Τσάι - Αφεψήματα

Το βαλσαμόχορτο ή σπαθόχορτο είναι ένα βότανο με χαρακτηριστικά έντονα κίτρινα λουλούδια, που ανθίζουν στις κορφές του από τον Ιούνιο μέχρι και το Σεπτέμβριο. Η λαϊκή μας παράδοση θέλει να χρησιμοποιείται ως βάλσαμο και αντισηπτικό για τις πληγές των πολεμιστών. Χρήση: Σαν έγχυμα: Σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό ρίχνουμε 1-2 κουταλάκια του γλυκού βότανο και το αφήνουμε για 1-15 λεπτά. Το ρόφημα προτείνεται να πίνεται τρεις φορές την ημέρα. ..

Τρόπος Χρήσης: 1 γραμμάριο ή μια κουταλιά της σούπας σε μια κούπα νερό με θερμοκρασία 95 βαθμούς κελσίου.Αφήστε τα για 5-6 λεπτά. Στραγγίξτε και απολαύστε το ρόφημα σας.Μπορεί να περιέχει ίχνη από σέλινο ή μουστάρδας...

Η Εχινάκεια είναι ένα πολυετές φυτό που χαρακτηρίζεται από τα ακανθωτά μωβ ΄΄ανθη της. Ανάλογα με το κλίμα ανθίζει όλη την άνοιξη μέχρι το καλοκαίρι. Η Εχινάκεια είναι ένα βότανο γνωστό για τη δράση του στο ανοσοποιητικό σύστημα και χρησιμοποιούταν παραδοσιακά για την ανακούφιση από τα συμπτώματα του κοινού κρυολογήματος όπως ο βήχας.Χρήση:1. Σαν αφέψημα: Ρίχνουμε σε φλιτζάνι βραστό νερό 1-2 κουτ γλ. από το βότανο και το αφήνουμε για 10-15 λεπτά. Σουρώνουμε και πίνουμε. Για ανακούφιση από πονόλαιμο, μπορούμε να κάνουμε γαργάρες με το αφέψημα εχινάκειας 3 φορές την ημέρα. ..

Η λεβάντα είναι φρυγανώδης πολυετής θάμνος με πλούσια και εξαιρετικά αρωματική ανθοφορία. Έκτος από το μεθυστικό άρωμα, είναι πασίγνωστη και ως βότανο με θεραπευτικές και αναζωογονητικε΄ς ιδιότητες. Έχει γλυκιά και αρωματική γεύση. Χρήση: 1. Σαν αφέψημα: Ρίχνουμε σε φλιτζάνι βραστό νερό 1 κουταλιά του γλυκού βότανο και το αφήνουμε για 10 λεπτά. Πίνουμε μέχρι 3 φλυτζάνι την ημέρα.2. Σαν καλλυντικό: Είναι κατάλληλη για ένα χαλαρωτικό μπάνιο, μια μάσκα προσώπου, τον αρωματισμό ρούχων και σεντονιών.  ..

Τρόπος Χρήσης: 1 γραμμάριο ή μια κουταλιά της σούπας σε μια κούπα νερό με θερμοκρασία 95 βαθμούς κελσίου.Αφήστε τα για 5-6 λεπτά. Στραγγίξτε και απολαύστε το ρόφημα σας.Μπορεί να περιέχει ίχνη από σέλινο ή μουστάρδας...

Τρόπος Χρήσης: 1 γραμμάριο ή μια κουταλιά της σούπας σε μια κούπα νερό με θερμοκρασία 95 βαθμούς κελσίου.Αφήστε τα για 5-6 λεπτά. Στραγγίξτε και απολαύστε το ρόφημα σας.Μπορεί να περιέχει ίχνη από σέλινο ή μουστάρδας...

Το μελισσόχορτο (Melissa officinalis), γνωστό και ως βάλσαμο λεμονιού, ανήκει στην οικογένεια της μέντας και μυρίζει λεμόνι. Οφείλει το όνομα του στις μέλισσες, επειδή αποτελεί ιδανικό μέρος για να αναζητήσουν τροφή, χάρη στη μεγάλη περιεκτικότητα του φυτού σε νέκταρ. Χρήση: 1. Σαν αφέψημα: Ρίχνουμε σε φλιτζάνι βραστό νερό 1 κουταλιά του γλυκού βότανο και τα αφήνουμε για 10 λεπτά. Σουρώνουμε και πίνουμε.2. Στην κουζίνα: Χρησιμοποιείται ως αρωματική ύλη σε παγωτά και αφεψήματα. Συνδυάζεται με φρουτοσαλάτες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πιάτα με ψάρι. ..

Από ολόκληρα φύλλα τσαγιού και αρωματικών φυτώνΛουίζα, Ιβίσκος, Πέταλα Τριαντάφυλλου, Κανέλα, ΓλυκόριζαΑπoλαύστε τις φυσικές αποτοξινωτικές ιδιότητες από την λουίζα και τον ιβίσκο μαζί με την ευχάριστη γεύση από τα πέταλα τριαντάφυλλου, την κανέλα και την γλυκόριζα.    ..

Από ολόκληρα φύλλα τσαγιού και αρωματικών φυτώνΤο τσάι του βουνού ΤΗΑΜΜΑ θα σας μεταφέρει στα Ελληνικά βουνά και θα σας προσφέρει ευεξία. Απολαύστε το με θυμαρίσιο μέλι για μια αυθεντική γευστική εμπειρία.    ..

Από ολόκληρα φύλλα τσαγιού και αρωματικών φυτώνΠράσινο Τσάι, Πιπερόριζα, Χαρούπι, ΚόλιανδροςΣυνδυάζουμε πράσινο τσάι, ποικιλίας Gunpowder από την Κίνα, με πιπερόριζα για να δημιουργήσουμε ένα ρόφημα αρωματικό και ιδανικό για αποτοξίνωση. Το χαρούπι και ο κόλιανδρος προσθέτουν ζεστασιά και γεμάτη γεύση.    ..

Από ολόκληρα φύλλα τσαγιού και αρωματικών φυτώνΜαύρο Τσάι, Χαρούπι, Κακάο, ΣπαθόχορτοΕπιλέγουμε μαύρο τσάι ποικιλίας Assam από την Ινδία, έντονο αλλά ισορροπημένο, το οποίο εμπλουτίζεται με την γλυκιά γεύση του χαρουπιού. Ο συνδυασμός τους με το κακάο και το σπαθόχορτο είναι ιδανικός για να σας δώσει τόνωση και ενέργεια.    ..

Το φυτό τσάι του βουνού (γένος Σιδηρίτις) χρησιμοποιείται ευρύτατα στις μεσογειακές χώρες, μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα, ως αφέψημα (τσάι). Έχει χαρακτηριστική γεύση που θυμίζει έντονα λεμόνι και κίτρο. Αποτελεί ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα και αγαπημένα βότανα της χώρας μας διεθνώς. Χρήση:Σαν αφέψημα: Τοποθετούμε ένα μπρίκι με νερό στο μάτι της κουζίνας και λίγο πριν βράσει, το αποσύρουμε από τη φωτιά. Ρίχνουμε μέσα το τσάι του βουνού, το αφήνομυε για 3-4 λεπτά, το σουρώνουμε και το πίνουμε. Πίνεται εξίσου ευχάριστα και κρύο...