Menu
Το Καλάθι μου

Ζάχαρη Demerara ΒΙΟ 1000 gr

Η ζάχαρη Demerara είναι ένας τύπος φυσικής ακατέργαστης σκούρας ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο (raw cane brown sugar) με μεγάλους κρυστάλλους με χρυσοκίτρινο χρώμα. Η ονομασία της, η οποία είναι προστατευμένης προέλευσης, προέρχεται από την αποικία Ντεμεράρα στη Γουϊάνα, όπου παρασκευαζόταν αρχικά, ενώ τώρα παράγεται στον Άγιο Μαυρίκιο διατηρώντας τα δικαιώματα του ονόματος.
Η παραγωγική διαδικασία είναι απλή και δεν χρησιμοποιούνται χημικές ουσίες, πρόσθετα ή άλλες επιβαρυντικές τεχνολογικές διαδικασίες. Η μάζα του ζαχαροκάλαμου συμπιέζεται και με παροχή ατμού παράγεται σιρόπι ζάχαρης το οποίο αφυδατώνεται και η ζάχαρη κρυσταλλοποιείται. Έτσι, διατηρείται το φυσικό άρωμα του ζαχαροκάλαμου και τα θρεπτικά συστατικά κυρίως άλατα ασβεστίου, φωσφόρου και σιδήρου. Θερμιδικά παρέχει λιγότερες θερμίδες στον οργανισμό μας, 3,73 θερμίδες/g. σε σχέση με τη λευκή κρυσταλλική ζάχαρη η οποία παρέχει 3,96 θερμίδες/g.
Η ζάχαρη Demerara είναι ιδανική για χρήση σε ζεστά και κρύα ροφήματα όπως καφές, τσάι, σοκολάτα λόγω των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών γεύσης και αρώματος, ενώ συμπληρώνει την ιδανική διατροφή για όσους επιμένουν να διαλέγουν φυσικά και διαιτητικά προϊόντα. Χρησιμοποιείται για να γλυκάνει τα δημητριακά στο πρωινό, τα γκρέιπ - φρουτ και ποικίλες συνταγών ζαχαροπλαστικής.
Διατροφική Αξία ανά 100 γρ / 100 ml
Ενέργεια 1590 kj / 380 kcal
Λιπαρά 0,0 γρ
Κορεσμένα λίπη 0 γρ
Υδατάνθρακες 98 γρ
Φυτ. Ίνες 0 γρ
Σάκχαρα 97 γρ
Πρωτεΐνες 0,1 γρ
Νάτριο 0,028 γρ
Πριν τη χρήση κάθε προϊόντος, συνιστούμε να διαβάζετε πάντα τα συστατικά από τη συσκευασία, στην περίπτωση που τα δεδομένα δεν έχουν επικαιροποιηθεί στην ιστοσελίδα μας.
Η "Organicon" χρησιμοποιεί cookies για να διασφαλίσει την καλύτερη εμπειρία στον ιστότοπό μας. Επιλέγοντας «Αποδοχή Όλων» αποδέχεστε την τοποθέτησή τους.